ГОТОВИМ БЕЗ СПЕШКИШаг за шагом
Шаг 1
Как видите со списка ингредиентов, почти все нужно сварить. Поэтому займитесь в первую очередь отвариванием мяса, на это потребуется больше всего времени. Закипятите воду, положите в нее помытую говядину и варите до мягкости 1-1,5 часа. Время готовки будет зависеть от возраста животного, от части туши. В конце не забудьте посолить, добавить душистый перец и лавровый лист. Также отварите овощи и яйца вкрутую.
Шаг 2
Из граната извлеките зерна. Лучше найдите гранат без косточек, чтобы не ломать зубы.
Шаг 3
Лук нарежьте кубиком и пожарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Плавленный сырок натрите на крупной терке. Или возьмите мягкий плавленный сыр в ванночке.
Шаг 5
Приготовьте соус. Для этого смешайте сметану с жаренным луком, плавленным сыром, а также посолите и поперчите. Смешайте хорошо, чтобы получилась однородная масса.
Шаг 6
Отваренные овощи и яйца нужно натереть на крупную терку в отдельные емкости. Приготовленный соус нужно положить к натертой свекле и картофелю, разделив его пополам. Оставьте 2-3 ст.л. соуса в миске, он пригодится при сборке салата. Смешайте картофель и свеклу с соусом. К свекле еще можно добавить измельченные грецкие орехи по желанию.
Шаг 7
Теперь приступайте к собиранию салата. Чтобы получилась форма браслета, на плоское блюдо поставьте стакан посередине. Вокруг стакана нужно выкладывать слои из продуктов, следя за тем, чтобы ширина браслета была одинаковой. Каждый слой нужно немного уплотнить, чтобы салат держал форму.
Шаг 8
Первым слоем выложите морковь.
Шаг 9
Вторым слоем положите картофель (он уже смешан с соусом).
Шаг 10
Третий слой — мясо, нарезанное кубиком. На мясо равномерно выложите 2-3 ст.л. соуса, который оставался.
Шаг 11
Четвертый слой — натертые яйца.
Шаг 12
Пятый слой — свекла с соусом. Этот слой уже нужно делать не просто сверху, а и закрывать бока свеклой.
Шаг 13
Шестой слой — зерна граната, которые нужно положить как можно плотнее друг к другу.
Шаг 14
Теперь салату нужно дать настояться в холодильнике 2 часа. Чтобы салат не пропах другими запахами, накройте его пищевой пленкой, прямо со стаканом.
Шаг 15
Когда салат пропитается, аккуратно достаньте стакан, при этом немного его прокрутите. По желанию можете украсить салат Гранатовый браслет зеленью.
Шаг 16
Подавайте на праздничный стол этот замечательный салат и радуйте себя и гостей.