Салат «Мимоза» с рыбными консервами: классические рецепты

Всем хорошего дня! Продолжаю радовать вас вкусными рецептами. И сегодня будем готовить салат «Мимоза». Думаю, все пробовали этот кулинарный шедевр. Хотя, казалось бы, ничего необычного в этом блюде нет. Продукты довольно бюджетные, простые. А вот нравится нам и все тут!

«Мимоза» еще с 70-х годов ХХ века стала появляться на столах жителей СССР. Она приобрела популярность, наравне с «Оливье» и «Шубой». И, как это бывает, существует много вариантов приготовления. Классикой считается использование консервов из красной рыбы. Но для удешевления можно брать и ту же сардину.

Я напишу для вас 9 рецептов этого салата. Здесь будет и классика жанра, где все выкладывается слоями в определенном порядке, и нечто новое. Например, покажу, как подать «Мимозу» в виде закусочных шариков, сделать из нее рулет и завернуть в лаваш. Читайте и выбирайте!

классический рецепт салата мимоза

Смотрите, как сделать густой домашний майонез за 5 минут блендером. Этот соус вам сегодня понадобится.

Самая вкусная «Мимоза» с горбушей: слои по порядку в классическом рецепте

Классический вариант «Мимозы» делается с консервированной горбушей. Еще добавляется немного сливочного масла, которое делает салат очень нежным. В таком исполнении вы полюбите данное блюдо.

Ингредиенты:

  • картофель «в мундире» — 4 шт.
  • яйца отварные — 4 шт.
  • вареная морковь — 1 шт.
  • консервированная горбуша — 1 банка
  • твердый сыр — 50 гр.
  • сливочное масло (замороженное) — 20 гр.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • майонез

Как приготовить:

1.По классике «Мимозу» нужно собирать слоями в определенной последовательности. Красиво будет смотреться, если использовать для формирования кольцо, но можно обойтись и без него.

Отварите для начала овощи в кожуре (около 20 минут) и сварите вкрутую яйца. Яйца в этом салате важно не переварить, чтобы желток остался желтым и не посерел, так как это будет верхний слой. Варите их 7 минут после закипания воды.

классический рецепт салата мимоза

2.На крупной терке натрите картофель и морковь. Не приминайте овощи, пусть они остаются пышными горками. Так салат получится более воздушным и нежным.

3.Сыр натрите на мелкой терке. Выбирайте сорта потверже, чтобы стружка получилась максимально рассыпчатой.

классический рецепт салата мимоза

4.Яйца очистите и отделите белки от желтков. Белки натрите также на мелкой терке.

5.Луковицу нарежьте кубиком. Чтобы в «Мимозе» не было горечи, которая многим может не понравиться, залейте кипятком получившиеся кусочки. Оставьте минут на 5, потом откиньте на дуршлаг.

классический рецепт салата мимоза

6.Горбушу извлеките из консервной банки в пиалу вместе с жидкостью, так салат получится максимально сочным. Уберите крупные кости и вилкой разомните рыбу в кашицу.

7.Когда все продукты подготовлены, можно приступать с сборке слоев. На дно выложите картофель — это будет первый пласт. Старайтесь его не утрамбовывать, а положить попышнее. Хотя, учитывая крахмалистость и липкость, не получится сделать это прямо воздушно. Сверху смажьте майонезом, это классическая заправка для «Мимозы».

классический рецепт салата мимоза

8.Второй слой — тертый белок. Его смазывать не нужно, потому что рыба пропитает его своим соком и маслом.

9.Как вы догадались, третий «этаж» — размятая горбуша. Разровняйте ее равномерно.

классический рецепт салата мимоза

10.Далее необходимо натереть на мелкой терке замороженное масло непосредственно над консервами. Много его не нужно, будет достаточно 20 граммов.

Не пренебрегайте этим ингредиентом, именно он делает салат неповторимым, с ярким сливочным вкусом.

11.Сверху разложите морковь, распределите ее и смажьте небольшим количеством майонеза.

классический рецепт салата мимоза

12.Шестым слоем будет лук, избавленный от горечи. Сразу же засыпьте его тертым сыром. Теперь можно и майонеза добавить.

классический рецепт салата мимоза

13.Финальный штрих — тертые желтки. Они должны лежать ровным слоем. Именно они будут имитировать желтые и пушистые цветы мимозы.

14.Сразу есть такое блюдо не нужно. Уберите его в холодильник хотя бы на 1 час, можно на дольше. Это необходимо для того, чтобы все продукты пропитались, стали сочными и «подружились» между собой, обменялись запахами.

классический рецепт салата мимоза

15.Классический салат «Мимоза» готов. У него много слоев, он воздушный, сливочный, сочный, просто тает во рту. На любом праздничном столе такая закуска будет воспринята на ура. Перед подачей посыпьте свежей зеленью по желанию.

классический рецепт салата мимоза
https://www.youtube.com/watch?v=HtbwjpuMdN0

Слои по порядку: картофель — майонез — белок — горбуша — сливочное масло — морковь — майонез — репчатый лук — сыр — майонез — желтки.

Как сделать «Мимозу» с сайрой, сыром и сливочным маслом

В составе этого салата есть морковь, которая дает красивый и яркий цвет. Картофеля здесь вы не найдете, потому что в сочетании с большим количеством масла он будет несколько тяжеловат для желудка.

Возможно, кому-то покажется этот рецепт слишком жирным. Но на праздник вполне допустимо приготовление такой «Мимозы», нежной и очень вкусной.

Возьмите:

классический рецепт салата мимоза

  • рыбные консервы (сайра) — 1 банка
  • замороженное сливочное масло — 100 гр. (не спред!)
  • отварная морковь — 3 шт.
  • яйца — 5 шт.
  • репчатый лук — 1-2 шт.
  • твердый сыр — 150 гр.
  • домашний майонез — 380 гр.

Последовательность слоев: белок — консервы — лук — морковь — сыр — морковь — сливочное масло — желток

Шаги:

1.Начнем с лука. Как и в предыдущем рецепте, лучше провести предварительную его обработку по удалению горечи. Для этого нарежьте овощ кубиком и сложите в глубокую небольшую емкость. Добавьте щепотку соли и две-три щепотки сахара. Залейте кипятком и оставьте постоять на 5 минут. Затем откиньте его на сито и отожмите рукой.

2.Морковь и яйца отварите до готовности. Отделите белки от желтков и первым слоем натрите на крупной терке белки. Разровняйте их. Можете делать как просто на плоском блюде, так и с использованием кольца. Еще один вариант — взять прозрачный салатник, через который будут хорошо просматриваться все слои.

классический рецепт салата мимоза

3.Рыбные консервы разомните вилкой вместе с маслом, в котором они находились. Получится сочная и не очень густая масса.

4.Выложите вторым слоем на белки сайру. Утрамбовывать не нужно, просто равномерно все распределите.

классический рецепт салата мимоза

5.Посыпьте рыбу луком, уже отжатым. И теперь можно нанести майонезную сеточку.

6.Натрите на салат половину моркови (на крупной терке) и немного сдобрите соусом «Провансаль».

классический рецепт салата мимоза

7.Следующий слой — сырный, он тоже покрывается небольшим количеством заправки.

8.И опять нужно взять морковку и поступить с нею, как и в первый раз. Терка вам в помощь. И не забудьте про майонез, только не перестарайтесь, много не нужно. Разровняйте соус силиконовой лопаткой.

классический рецепт салата мимоза

9.Пришла очередь достать из морозильной камеры масло и натереть его на мелкой терке ровный пластом. Если вам кажется, что его слишком много, уменьшите до 50 гр.

10.Осталось придать пока еще безликому салату вид яркого весеннего цветка. Натрите на мелкой терке желток. Делайте это прямо над маслом, чтобы получилась пышная шапочка. Поставьте в холодильник практически готовое блюдо для пропитки на пару часов.

классический рецепт салата мимоза

11.Перед подачей можно украсить «Мимозу» зеленью. В данном случае еще использовалась красная икра и цветочки из репчатого лука. Ешьте салат охлажденным и пусть вам будет вкусно.

классический рецепт салата мимоза
https://www.youtube.com/watch?v=k-QKsQfjk6E

Простой рецепт «Мимозы» с сардиной и картошкой (без сыра)

На этот раз не будет никакого масла, о котором идут споры и разногласия. Все гораздо проще: будет минимальный набор доступных и бюджетных продуктов. При этом вкус получится, знакомый всем с детства.

Вам понадобится:

  • картофель отварной — 4 шт.
  • рыбные консервы (сардина) — 1 банка
  • вареная морковь — 1 шт.
  • крутые яйца — 4 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • сахар — 1 ст.л.
  • соль — щепотка
  • яблочный уксус — 2 ст.л.
  • вода — 100 мл
  • майонез
  • укроп для украшения

Как сделать:

1.В отличие от предыдущих рецептов с сыром и маслом, где лук ошпаривался кипятком, здесь этот овощ подвергнется маринованию. Для этого нарежьте его тонкими полукольцами и сложите в пиалу. Добавьте столовую ложку сахара и щепотку соли, помните кусочки рукой.

2.Налейте две ложки яблочного уксуса и холодную воду. Оставьте на 15 минут мариноваться. Если есть возможность, сделайте эти процедуры накануне, оставив лук на ночь в кислом растворе (в холодильнике).

классический рецепт салата мимоза

3.Сардину достаньте из банки и разомните вилкой. Картофель и морковь (естественно, отваренные в кожуре) натрите на крупной терке. На мелкой терке натрите отдельно яичный белок и желток.

классический рецепт салата мимоза

4.Для собирания салата установите на блюдо разъемное кольцо от формы для выпечки. Дно тарелки смажьте немного майонезом для лучшего сцепления. Первый слой будет рыбным. Равномерно распределите консервы по дну и смажьте их майонезом.

5.На сардины положите яичные белки, выровняйте их и сдобрите соусом.

классический рецепт салата мимоза

6.Третим этажом следует морковь. Присолите ее и полейте заправкой.

7.Дальше посыпьте салат маринованным луком. Он тоже нуждается в майонезе, как и все предыдущие слои.

классический рецепт салата мимоза

8.Следующий ингредиент — тертые желтки. Совсем немного нанесите на них сеточку из соуса.

Оставьте немного желтка для украшения.

9.Верхний слой, как это ни странно, картофель. Обычно он кладется на самое дно, но в этот раз все будет иначе. Намажьте на корнеплод майонез и поставьте в холодильник пропитаться и застыть.

классический рецепт салата мимоза

10.Пришло время заняться самым интересным — украшением. Сначала снимите кольцо. С помощью силиконовой лопатки нанесите ровный и тонкий слой майонеза на салат.

11.Возьмите свежие веточки укропа и выложите их по краю, как показано на фото.

классический рецепт салата мимоза

12.Сверху посыпьте зелень желтком, который и будет отождествлять цветы. Получается красиво и оригинально, очень нежно. Такая подача будет выигрышно смотреться на праздничном столе.

классический рецепт салата мимоза
https://www.youtube.com/watch?v=YW2Vzn1UugY

Как необычно подать «Мимозу» на праздничный стол в виде шариков?

Я почти на 100% уверена, что таким способом «Мимозу» с консервами вы еще не готовили! Все делают слоеные салаты. Отличие может быть только в последовательности слоев и некоторых ингредиентах. Этот же рецепт абсолютно не похож на остальные. Здесь все будет смешано и подано в виде закусочных шариков.

Составляющие:

  • отварная морковь — 1 шт.
  • вареный картофель — 1 шт.
  • твердый сыр — 70 гр.
  • консервированный тунец — 1 банка
  • отварные яйца — 2 шт.
  • майонез — 1 ст.л.
  • соевый соус — 2 ст.л.
  • кунжут — 8 ст.л.
  • зеленый лук — 2 пера

Процессы:

1.Подготовьте все продукты (сварите, очистите). Тунец разомните вилкой до однородного состояния и высыпьте в миску.

2.В эту же посуду натрите на крупной терке картофель.

классический рецепт салата мимоза

3.Сюда же добавьте тертые морковь, яйца и сыр на мелкой терке.

классический рецепт салата мимоза

4.Смешайте все составляющие и получите кашицу.

5.Добавьте к салату соевый соус и майонез. Еще раз тщательно вымешайте.

классический рецепт салата мимоза

6.Зеленый лук порежьте мелко и добавьте к получившейся основе. Снова размешайте и попробуйте. Соли должно быть достаточно, учитывая, что оба соуса соленые.

классический рецепт салата мимоза

7.Для панировки шариков нужен поджаренный кунжут. Высыпьте семена на сухую сковороду и подсушите их на небольшом огне, постоянно помешивая. Должен получиться румяный цвет. Следите, чтобы семечки не подгорели, иначе они будут не пригодны для салата.

классический рецепт салата мимоза

8.Смочите руки в холодной воде и начинайте скатывать шарики из основы. Обваляйте их в кунжуте и выложите на красивую тарелку. Украсьте листиками петрушки. Никто из гостей не догадается, что перед ними стоит «Мимоза», пока не попробует. Получается очень оригинально и необычно, повторяйте и интригуйте!

классический рецепт салата мимоза
https://www.youtube.com/watch?v=TxZu6lXoPyc

Классический рецепт салата «Мимоза» с консервами в форме рулета

Состав этого салата «Мимоза» вполне классический, ничего здесь нет необычного. Но мы для эффектности изменим способ подачи. А именно сделаем закуску в виде рулета. Это удобно тем, что каждый получит порционный кусочек, который будет красиво выглядеть.

Состав:

  • вареные яйца — 4 шт.
  • картофель — 1 шт.
  • плавленный сырок (замороженный) — 1 шт.
  • морковь отварная — 1 шт.
  • сайра — 0, 5 банки (можно взять другие консервы в масле)
  • майонез
  • зеленый лук
  • укроп, петрушка — по желанию

Способ приготовления:

1.У сваренных яиц отделите белки от желтков и натрите все на мелкой терке. Таким же образом измельчите сваренные и очищенные картофель и морковь.

классический рецепт салата мимоза

2.Для формирования рулета расстелите пищевую пленку. Нижним пластом насыпьте желток и сформируйте из него прямоугольник примерно 15*30 см. Сейчас уже не нужно стараться сделать все слои пышными и воздушными. Наоборот, придется все немного уплотнять, чтобы в итоге закуска держала форму.

классический рецепт салата мимоза

3.Нанесите майонезную сеточку и натрите сверху сразу не желток замороженный плавленный сырок. Если оставить сырок мягким, будет большой проблемой его пропустить через терку. Также сделайте соусную сеточку.

4.Третьим слоем будет морковь. Вилкой ее немного утрамбуйте и полейте майонезом.

классический рецепт салата мимоза

Каждый новый слой должен быть уже предыдущего. На фото видно, как это должно выглядеть.

5.Далее разложите яичные белки + заправка.

6.Следующий этап — зелень. Можно ограничиться одним луком, а можно добавить к нему укроп и петрушку, сделав микс. Снова все покрывается сеточкой из майонеза.

классический рецепт салата мимоза

7.Остается два неиспользованных продукта. На зелень положите картофель, а сразу на него размятые рыбные консервы. Получается почти пирамида, яркая и вкусная.

классический рецепт салата мимоза

8.Поднимите края пленки и сведите их вместе. Постарайтесь скрутить плотный ролл. Слой желтка может немного не соприкасаться со вторым краем. Обмотайте рулет еще несколькими слоями пленки, чтобы он был плотно укутан. Положите в холодильник минимум на 3 часа или на ночь.

классический рецепт салата мимоза

9.Рулет хорошо охладится, станет более плотным. Его можно развернуть и нарезать острым ножом на кусочки. Вот такие вкусные и красивые ролы получаются из «Мимозы».

классический рецепт салата мимоза
https://www.youtube.com/watch?v=rpOq3lNYM6I

«Мимоза» в лаваше без картошки со скумбрией

Эта «Мимоза» будет очень сытной.При этом лаваш будет хорошо держать форму, он не раскиснет, но и не будет сухим. Порционная подача выглядит эффектно, а на вкус приятно.

Ингредиенты:

  • тонкий лаваш — 1 уп.
  • консервы скумбрии — 1 б.
  • отварная морковь — 2 шт.
  • вареные яйца — 6 шт. некрупных
  • твердый сыр — 150 гр.
  • жирный майонез, зелень

Поэтапное приготовление:

1.Разомните рыбу вилкой, слив масло, на средней терке натрите морковь, сыр и яйца целиком. Отделите только два желтка для украшения.

классический рецепт салата мимоза

2.Для приготовления рулета понадобится три прямоугольных листа лаваша. Возьмите один лист и смажьте его полностью майонезом.

Майонез должен быть жирный и густой, иначе от него раскиснет лаваш. Лучше сделать этот соус в домашних условиях.

3.Выложите скумбрию на лаваш и силиконовой лопаткой разровняйте ее, отступая от краев не менее 1 см, чтобы консервы не вылезали наружу при скручивании.

классический рецепт салата мимоза

4.Сверху рыбы положите морковь таким же ровным слоем. Заверните лаваш плотным рулетом и пока уберите в холодильник.

классический рецепт салата мимоза

5.Растелите второй лист лаваша, смажьте его майонезом и разложите по нему тертые яйца.

6.Также смажьте соусом третий лист и посыпьте его сыром.

классический рецепт салата мимоза

7.Достаньте рулет с рыбными консервами и положите его на край лаваша с яйцами. Заверните все вместе как можно туже.

8.Теперь этот рулет положите на лаваш с сыром и заверните. Получится довольно толстое «бревнышко». Внутри будет слой из скумбрии, далее морковный пласт, яичный и сырный. Заверните в пищевую пленку заготовку и положите в холодильник минимум на 3 часа.

классический рецепт салата мимоза

Заворачивать нужно со всех сторон, чтобы начинка не выпадала и сам рулет хорошо держал форму.

9.Спустя время «Мимоза» в лаваше хорошо пропитается, будет держать форму. Достаньте ее, разверните пленку и нарежьте на кусочки, толщиною около 1,5 см. Нож использовать нужно острый, чтобы не давить сильно на рулет.

классический рецепт салата мимоза

10.Осталось красиво презентовать готовое блюдо. Тарелку присыпьте зеленью и выложите нарезанные кусочки. Сверху натрите на них на мелкой терке желток, который остался. По желанию можно положить ягоды винограда, которые украсят и подчеркнут вкус.

классический рецепт салата мимоза
https://www.youtube.com/watch?v=nH3h53UKMhw

Пошаговый рецепт салата «Мимозы» с яблоком и рыбными консервами

В классическом рецепте нет яблока, но его кисло-сладкий вкус будет хорошо сочетаться и с рыбой, и с овощами. В известный «Оливье» тоже иногда кладут этот фрукт, как и в «Селедку под шубой». Итак, вам понадобится:

  • рыбные консервы в масле — 250 гр.
  • яйца — 3 шт.
  • кисло-сладкое яблоко — 1 шт. + лимонный сок 1 ч.л.
  • морковь отварная — 1 шт.
  • твердый сыр — 100 гр.
  • майонез, укроп

Способ приготовления:

1.Слейте с консервов всю жидкость и разомните их вилкой в кашицу. У отваренных яиц отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке.

классический рецепт салата мимоза

2.Желтки разомните вилкой. Если вдруг вам попадутся бледные желтки, добавьте к ним половину чайной ложки куркумы — это натуральный краситель. К тому же эта пряность очень полезна для здоровья. Только не кладите ее слишком много, чтобы не появился посторонний вкус.

3. У яблока очистите кожуру и удалите семенную коробку. Натрите фрукт на крупной терке и сбрызните лимонным соком, перемешайте. Эта процедура не даст яблоку сильно потемнеть.

классический рецепт салата мимоза

4.Отваренную и очищенную морковь натрите на крупной терке, а кусочек сыра — на средней или на мелкой. Все подготовлено, осталось собрать «Мимозу» послойно. Можете воспользоваться кольцом. В данном случае его диаметр 16 см. Если будете делать в большей форме, то салат получится ниже.

5.Первым слоем положите рыбные консервы и смажьте их майонезом. Много соуса класть не нужно, будет достаточно около 1 ст.л. на один «этаж».

классический рецепт салата мимоза

6.Разложите далее белок, тоже промажьте его.

7.Третий пласт — морковный + заправка.

классический рецепт салата мимоза

8.Четвертый слой — тертое яблоко с майонезом.

9.Посыпьте сыр и немного его утрамбуйте.

классический рецепт салата мимоза

10.Завершает все это великолепие желток, который служит украшением и символом цветов мимозы.

классический рецепт салата мимоза

11.Также украсьте салат веточками укропа и уберите в холодильник на пропитку. Уже через пару часов можно убирать кольцо и подавать к столу. Каждый слой будет хорошо просматриваться, что выглядит очень симпатично. Вкус этого салата ни с чем не перепутаешь, он не может не понравиться.

классический рецепт салата мимоза
https://www.youtube.com/watch?v=Ljt4Y-TXEfs

Готовим «Мимозу» с тунцом, яйцом и сыром

Мы привыкли, что в «Мимозе» должны быть овощи. Чаще всего это морковь и картофель. Этот вариант не содержит в себе эти ингредиенты, он более белковый. Получается вкусно, калорийно и сытно.

Составляющие:

  • яйца вареные — 4 шт.
  • тунец, консервированный в масле — 1 банка
  • репчатый лук — 1 шт.
  • твердый сыр — 120 гр.
  • уксус 9% — 2 ст.л.
  • майонез, укроп

Как делать:

1.Лук нарежьте кубиком и сложите в небольшую глубокую емкость. Налейте в него уксус и залейте водой, чтобы жидкость покрывала овощ. Оставьте минут на 20.

2.Сыр  и отделенные яичные желтки натрите на мелкой терке, а белки — на крупной. С тунца слейте масло и вилкой разделите на волокна.

классический рецепт салата мимоза

3.Для собирания салата можете взять кольцо (16 см) или просто все выкладывать горкой друг на друга. На дно разложите белки, выровняйте их и смажьте майонезом.

классический рецепт салата мимоза

4.Следующий пласт будет рыбный. Вилкой его хорошо распределите, а сверху выложите маринованный лук, который предварительно нужно отжать от воды. Смажьте лук «Провансалем».

классический рецепт салата мимоза

5.Сверху разложите сыр. Выбирайте проверенный продукт, вкусный, чтобы не испортить салат «Мимоза». И не забудьте покрыть тонкий шаром соуса.

6.И остался традиционный верхний слой тертых желтков. Они нужны и для вкуса, и для украшения. Их пушистость создает нужный эффект цветов. Накройте пищевой пленкой верх салата и уберите для пропитки в холод на 2-3 часа.

классический рецепт салата мимоза

7.Перед подачей аккуратно снимите кольцо и украсьте зеленью. Приятного аппетита!

классический рецепт салата мимоза
https://www.youtube.com/watch?v=6JCc4ygfolY

Рецепт салата «Мимоза» с рисом и сливочным маслом

Кроме выше описанных рецептов «Мимозы», есть еще один. И в нем вместо картошки и моркови используется рис. Получается довольно оригинальный вкус. Сливочное масло придаст дополнительную нежность. Но если вы категорически против этого компонента, не добавляйте его.

Ингредиенты:

  • рыбные консервы в масле — 250 гр.
  • вареные яйца — 4 шт.
  • отварной рис — 150 гр.
  • сыр твердый — 150 гр.
  • замороженное сливочное масло — 100 гр.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • соль -1/4 ч.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • яблочный уксус — 2 ст.л.
  • майонез — 200 мл
  • свежий огурец для украшения

Этапы:

1.Лук нужно замариновать. Нарежьте его небольшим кубиком и добавьте к нему соль, сахар и уксус. Залейте кипятком, перемешайте и оставьте на 15-20 минут.

2.Из рыбных консервов слейте всю жидкость, а главный продукт разомните вилкой.

классический рецепт салата мимоза

3.У сваренных вкрутую яиц отделите белки от желтков. Измельчите белки на крупной терке, а желтки на мелкой. Твердый сыр тоже потрите мелко.

классический рецепт салата мимоза

4.На дно плоского блюда выложите отваренный рис. Не забудьте его посолить во время готовки. Ложкой выровняйте края и сформируйте ровный круг. Сверху промажьте майонезом.

5.Далее идет рыбный слой. И сразу на него раскладывается маринованный лук, который нужно откинуть предварительно на сито. Сдобрите это соусом, размазав его тонко.

классический рецепт салата мимоза

6.На консервы положите белки + заправка.

7.Масло достаньте из холодильника и сразу над салатом натрите его на мелкой терке. Оно будет ложиться кучерявой стружкой, приминать не нужно, пусть остается пышным и не слипшимся.

классический рецепт салата мимоза

8.На масло положите сыр. Теперь нанесите майонез и силиконовой лопаткой размажьте его по всему салату: и сверху, и сбоку, чтобы получилась горка.

9.Обсыпьте всю горку желтками. Это и будет «Мимоза». Осталось ее украсить. Это можно сделать с помощью свежего огурца. Нарежьте плод тонкими полукругами.

классический рецепт салата мимоза

10.Разложите вокруг салата кусочки огурца, как это показано на фото. Также положите перья лука или веточки укропа сверху.

Подавайте закуску в охлажденном виде. Она будет сочной и очень вкусной!

классический рецепт салата мимоза
https://www.youtube.com/watch?v=Hlhmx7QZHig

Хотя салат «Мимоза» простой, он не перестает держаться на пике популярности уже почти 50 лет. Среди множества его вариантов вы можете выбрать тот, который станет вашим коронным блюдом. Хотя принято класть в классический вариант консервы из горбуши, вы можете брать ту рыбу, которая больше нравится.

Всем желаю приятного аппетита и сочных блюд! Пишите в комментариях, как вы готовите «Мимозу». До встречи в следующей вкусной статье!

Комментариев к статье: 3

  • 23 января, 2020 в 03:15
    Ссылка

    Мне понравился рецепт с яблоком.Такого я еще не пробовала. Здесь по слоям идут: рыба, белок, морковь, яблоко, сыр, желток. Здесь очень интересные и разнообразные рецепты. Все хочется попробовать. Спасибо, Оксана, за такое разнообразие. А можно майонез заменить чем-нибудь другим? Например, сметаной или сметанным соусом? Или вкус будет не таким хорошим?

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.